麦踏み塾 パン食文化 ブレッダリアン Bread-arian「小麦、麦踏み、湘南小麦!!」

「麦踏み塾」は神奈川県で小麦を栽培する農家と、石臼製粉プラント(ミルパワージャパン)、そして その湘南小麦を使うパン屋さん達が2013年に始めた食育イベントです。踏めば踏むほど強く育つ、小麦の元気に学ぶワークショップは、伊勢原を中心に平塚や厚木と言った周辺の方々に親しまれて参りました。初めは親子向けと考えていたのですが、パンが大好きな方や、仕事でパンを焼いていても「小麦畑を見たことがない」と言う方からの参加希望が増え、大人向けのワークショップコースを、また2015年からは東京農業大学のオープンカレッジ講座として、農業高校の生徒さん対象コースも開講する事となりました。

平成27年、28年度都市農村共生・対流総合対策交付金事業に認定され伊勢原市市民提案型協働事業として、新たな発展を目指し、周辺地域の方だけでなく広く都内、遠方からもご参加いただけるグリーンツーリズムとして、パワーアップいたします。

試行錯誤の連続ですが、伊勢原をフランスパンの似合う街にしたい!と「麦踏み塾」協議会を設立し 邁進してゆく所存です。皆様の厚いご支援とお力添え、応援のほどよろしくお願い申し上げます。

代表 本杉 正和